生拌茄子
生拌茄子是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单美味的快手菜。
人们往往都把茄子加工熟了再吃。炎炎夏日,你花上10分钟的时间,把茄子切成细丝,佐以咸盐、蒜蓉、陈醋、味精和香油,你一定会有意想不到的收获。原来茄子还可以这样吃!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:300克 | -- |
辅助料用量 | |
小米棑:1个 | -- |
生拌茄子的做法步骤
生拌茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1·茄子丝要切的粗细均匀。
2·切好的茄子要快速拌好,久置会变黑变灰。
3·即拌即食,不宜久放。
相关食材:茄子