菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次做面包，无面包机，手揉半个小时，体力活，虽然累能吃到好吃的，也值得。不要问我为什么烤的时候有四个，最后拍出来只有三个，呵呵，有个娃等不急掰走了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：300克 | 白糖：40克 |
| 鸡蛋：2克 | 黄油：30克 |
| 牛奶：120克 | 酵母：3克 |
| 豆沙：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻：少许 | -- |
第十三步：发酵至八、九分满。
第九步：分四等份。
第七步：揉好后密封发酵。
第八步：发酵至两倍大左右。
第一步：准备的材料。
第十八步：成品。
第十二步：摆入模中，密封发酵。
第二步：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、酵母粉一起搅拌，其中鸡蛋留少许刷表层。
第十四步：刷上蛋液，撒上芝麻。
第十七步：成品。
第六步：套出手膜（因为手工和面，没揉出機器那种薄膜效果）
第四步：改用手和成光滑面团。
第五步：加入食盐和黄油，揉30分钟左右。
第十步：把面团擀长，涂上豆沙。
第三步：用筷子搅拌成絮状。
第十五步：盖上锡纸，165度上下火烤25分钟。
第十一步：卷起来。
第十六步：成品。（小孩迫不及待拿走一侧）
手工揉面远远达不到机器的效果，太费力，虽然味道不错，但建议用面包机和面。
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