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意式香肠炒蝴蝶粉

菜谱编号:459-106
意式香肠炒蝴蝶粉是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式香肠炒蝴蝶粉”。
意式香肠炒蝴蝶粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一顿不中不洋的桌餐或午餐,洋肠子洋粉儿,但用的是中国的调料,经过这种不经意的结合,还真算是有顿好吃的。

意式香肠炒蝴蝶粉主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蝴蝶粉:约75克意式香肠:约50克
辅助料用量
红萝卜片:1把西芹梗:3条

意式香肠炒蝴蝶粉的做法步骤

  • 第三步:锅放底油,加入红萝卜片和香肠,煸出味来。
  • 第一步:开锅把水烧开,放入蝴蝶粉,煮至熟透。
  • 第六步:临出锅时加芝麻油1小匙,兜匀,出锅,享用。Enjoy !
  • 第四步:倒入蝴蝶粉,翻炒几下。
  • 第五步:加入西芹,加生抽1大匙、酱油膏1大匙、白糖1/4小匙和胡椒粉1/4小匙,翻炒均匀。
  • 第二步:捞起,用冷水冲洗,滤水。
  • 意式香肠炒蝴蝶粉做法技巧/窍门/补充说明:

    一、酱油膏的味道比生抽厚重,炒时加了一大匙;
    二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。

    相关食材:香肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的意式香肠炒蝴蝶粉。

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