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12个月以上谷物米芝士厚蛋烧

菜谱编号:460-054
12个月以上谷物米芝士厚蛋烧是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“12个月以上谷物米芝士厚蛋烧”。
12个月以上谷物米芝士厚蛋烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

厚蛋烧也叫玉子烧,因为材料的不同有千变万化的口味,你可以开动你的大脑想出更多吃法哦。

这个芝士融化后会拉丝超级好吃哦,选择芝士最好用原制奶酪,营养更好添加剂没有,更适合宝宝吃哦,我以前教过怎么选择芝士,你们可以去找找看哦。

我没有玉子烧那个长方形的锅就用一般的平底锅做,也是可以的,但是就是性状没有那么规整,两边要切掉。

做厚蛋烧千万不要把鸡蛋熟透了再卷,这样就会分层了,一定要半凝固马上卷起来,这样才会有厚厚厚蛋烧的感觉哦。

12个月以上谷物米芝士厚蛋烧主厨:纪念旅行

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个芝士:一根
辅助料用量
谷物饭:15克香菇粉:1勺
花菜:15克--

12个月以上谷物米芝士厚蛋烧的做法步骤

  • 第十步:奶酪可以放多一点会更好吃哦。
  • 第四步:平底锅加入一点点油煎一下。
  • 第七步:全部卷好以后用硅胶铲压一下,整形。
  • 第十一步:一定不要等鸡蛋全部凝固再卷 这样会让厚蛋烧不是一个整体哦。
  • 第八步:再倒一点点水,充分熟透,等水煎干差不多就熟透了。
  • 第一步:材料全部准备好,米跟水1:1·2煮熟备用。
  • 第五步:半凝固的时候放入奶酪条。
  • 第三步:两个鸡蛋加入花菜、谷物米饭、香菇粉混合均匀。
  • 第六步:然后一点点卷起来,卷好继续倒入蛋液。
  • 第九步:可以把蔬菜换成其他的菜。
  • 第二步:花菜放在锅里煮熟捞出切碎备用。
  • 相关食材:芝士

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