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蒲公英蛋饼

菜谱编号:460-082
蒲公英蛋饼是【elmonte】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲公英蛋饼”。
蒲公英蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

院子里长了许多蒲公英,宅家不想出门,就挖来做美食了。

蒲公英蛋饼主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒲公英:适量鸡蛋:6个
牛奶:370ML盐:1/2茶匙
普通面粉:100克白胡椒粉:1/2茶匙
辅助料用量
油:适量--

蒲公英蛋饼的做法步骤

  • 第二步:把蒲公英切碎。
  • 第八步:10寸平底锅不粘锅刷油。
  • 第十步:翻面煎一下。
  • 第十二步:折叠即可。(可按自家喜好,煎脆也行。)
  • 第三步:鸡蛋加盐和白胡椒粉打散。
  • 第一步:焯过水的蒲公英。
  • 第五步:筛入面粉。
  • 第十一步:再翻过来。(也可以不翻。)
  • 第七步:加入蒲公英拌匀。
  • 第十三步:10分钟快手早餐。
  • 第九步:倒入2勺面糊,摊薄,小火煎至稍凝固。
  • 第六步:拌匀。
  • 第四步:加入牛奶拌匀。
  • 蒲公英蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    蒲公英要嫩的才不苦,而且好吃。

    相关食材:蒲公英

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