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拌蒲公英

菜谱编号:405-834
拌蒲公英是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌蒲公英”。
拌蒲公英

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒲公英的吃法很多,如凉拌菜、包包子、做饼子,炒鸡蛋等。但无论哪种吃法,其营养价值基本都是相近的,?蒲公英的营养主要是蛋白质、碳水化合物、多种维生素与微量元素等。这个菜又添加了鸡蛋胡萝卜杏鲍菇营养丰富,特别好吃。

拌蒲公英主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蒲公英:1大把鸡蛋:2个
胡萝卜:半根杏鲍菇:1小根
大葱:半根--
辅助料用量
油:适量蚝油:1勺
盐:少许五香粉:少许
香油:少许白糖:少许
醋:少许--

拌蒲公英的做法步骤

  • 第六步:胡萝卜,杏鲍菇和葱都切丝。
  • 第五步:切成丝。
  • 第九步:所有食材放一起,加上糖,醋,盐和香油搅拌均匀就可以啦。
  • 第四步:鸡蛋打散,煎成饼。
  • 第二步:把蒲公英择洗干净,用水泡一会去苦味。
  • 第七步:平底锅加热加点油炒香葱花胡萝卜和杏鲍菇,加1勺蚝油炒香。
  • 第三步:控干切段。
  • 第十步:拌蒲公英。
  • 第八步:准备好所有食材。
  • 第一步:蒲公英1大把,鸡蛋2个,胡萝卜半根,杏鲍菇1小个,大葱半根。
  • 相关食材:蒲公英

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