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肉馅包子

菜谱编号:460-234
肉馅包子是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉馅包子”。
肉馅包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉包子这样做不塌锅,馅料这样调味道鲜美,口感暄软美味,蒸一锅白白胖胖的大包子家人都爱吃。

肉馅包子主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
糖:5克--
辅助料用量
肉馅:适量葱:适量
姜:适量蚝油:适量
老抽:适量盐:适量
料酒:适量香油:适量
鸡蛋:一个鸡精:适量
生抽:适量--

肉馅包子的做法步骤

第五步:面醒发蜂窝状,面团排气。

肉馅包子做法第五步骤

第七步:擀圆坯,包入适量馅料。

肉馅包子做法第七步骤

第二步:面粉500克,酵母糖各5克。

肉馅包子做法第二步骤

第八步:全部包好。

肉馅包子做法第八步骤

第六步:下等量剂子。

肉馅包子做法第六步骤

第四步:适量肉馅,料酒,耗油,老抽,生抽,盐,十三香,鸡精,香油少许,顺一个方向搅拌好,打入鸡蛋一个,继续一个方向搅拌好,加入适量油,继续一个方向搅拌好,最后加入适量葱姜,顺一个方向搅拌好,备用。

肉馅包子做法第四步骤

第一步:成品图。

肉馅包子做法第一步骤

第九步:二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟,焖一分钟。

肉馅包子做法第九步骤

第三步:温水250克,面和好,温湿处醒发蜂窝状。

肉馅包子做法第三步骤
相关食材:肉馅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉馅包子。

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