第五步：面醒发蜂窝状，面团排气。
第七步：擀圆坯，包入适量馅料。
第二步：面粉500克，酵母糖各5克。
第八步：全部包好。
第六步：下等量剂子。
第四步：适量肉馅，料酒，耗油，老抽，生抽，盐，十三香，鸡精，香油少许，顺一个方向搅拌好，打入鸡蛋一个，继续一个方向搅拌好，加入适量油，继续一个方向搅拌好，最后加入适量葱姜，顺一个方向搅拌好，备用。
第一步：成品图。
第九步：二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，焖一分钟。
第三步：温水250克，面和好，温湿处醒发蜂窝状。
肉馅包子
肉馅包子是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉馅包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉包子这样做不塌锅，馅料这样调味道鲜美，口感暄软美味，蒸一锅白白胖胖的大包子家人都爱吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 酵母：5克 |
| 糖：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉馅：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蚝油：适量 |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 香油：适量 |
| 鸡蛋：一个 | 鸡精：适量 |
| 生抽：适量 | -- |