菌菇泡饭
菌菇泡饭是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇泡饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冷冷的清晨,从暖暖的被窝里出来后。唯一想做的就是喝上一点清淡又暖人的汤底。看了家里的冷饭还有一点剩菜呵呵,完成可以造就一碗丰富有味的泡饭,洗洗切切后,一份如图的菌菇泡就完成了。
过程是这么简单,味道却是极为鲜美。一碗下肚,清晨似乎也变的很美好哦/
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冷饭:1碗 | 什锦菌菇:200克 |
辅助料用量 | |
虾干肉末:适量 | 生菜:适量 |
调味料用量 | |
细盐:适量 | 香油:适量 |
菌菇泡饭的做法步骤
菌菇泡饭做法技巧/窍门/补充说明:
盐水泡洗菌菇,一为清洁二为洗白菌菇。
冷饭下锅后,要微煮至汤底显白色。这样子饭香味才能溶在汤里。