什锦肉酿豆泡
什锦肉酿豆泡是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦肉酿豆泡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款美食在我心里，就是我最爱的妈妈美食。因为我身边的人都超爱这款菜菜。每次蒸制好后不用淋上芡汁，都让馋猫们拿去几个了。昨天晚上一样，才蒸制好，老大一来就二个，老姐来一个，我自己更不用说也一个呵呵不用数就是四个没有了，一盘呢也就十来个。呵呵呵如果想要家里人吃它一个饱，肯定要二盘打底。这款美食也是似主而非主，意思说呢其它它可以当主食呵呵因为它有豆，有肉。也算是豆跟肉的完美结合吧。
听我说的这么好，我这就给你们送上牛妈全家人都爱吃的什锦肉末酿豆泡。也希望你们喜欢/
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾干：3只 | 豆泡：400克 |
| 猪肉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韭菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 菜脯：适量 | 酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 水淀粉：适量 |
什锦肉酿豆泡的做法步骤
什锦肉酿豆泡做法技巧/窍门/补充说明：
为何勾一个酱色芡：因为我品尝了一下没有勾芡的豆泡，发现味儿不是那么重过于淡了，因此勾个酱色芡加重一下它的味道。亲们也可以这样子参考一下哦。
相关食材：豆泡