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彩丝腐皮卷。

菜谱编号:046-083
彩丝腐皮卷。是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩丝腐皮卷。”。
彩丝腐皮卷。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高

据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素

儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展

老年人长期食用可延年益寿

特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水

豆腐皮还有易消化、吸收快的优点

是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品

彩丝腐皮卷。主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐皮:适量--
辅助料用量
菠菜:适量胡萝卜:适量
火腿:适量木耳:适量
蛋液:适量--
调味料用量
香油:适量味精:适量
白糖:适量盐:适量

彩丝腐皮卷。的做法步骤

  • 第五步:将菠菜丝、胡萝卜丝、木耳丝加盐、白糖、味精、香油调匀,鸡蛋划散备用。
  • 第六步:豆腐皮洗净控干水分,修整成宽长条。
  • 第九步:边上抹蛋液粘好,制成卷。
  • 第三步:培根火腿切成丝备用。
  • 第二步:胡萝卜洗净切成丝。
  • 第四步:木耳泡发洗净后切丝。
  • 第八步:再卷入火腿丝与木耳丝。
  • 第七步:将菠菜丝、胡萝卜丝先卷入豆腐皮中。
  • 第一步:菠菜洗净焯水,焯水后过凉沥干水分切成两段。
  • 第十步:上屉蒸5分钟,然后取出改刀切段即可。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩丝腐皮卷。。

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