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双椒兔

菜谱编号:460-900
双椒兔是【莉姐爱美食】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒兔”。
双椒兔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家的神兽突然想吃兔子了,我们在外面吃的都太辣了,每次吃完回来都受不了,所以每次他想吃的时候都是买回来自己做的,吃起来有味孩子饭都能多吃一碗(我买的是一只,分两次做的)。

双椒兔主厨:莉姐爱美食

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
兔子肉:2斤--
辅助料用量
青美人椒:适量姜:适量
淀粉:2勺红美人椒:适量
蒜:适量--

双椒兔的做法步骤

  • 第六步:放入姜蒜花椒倒入一点料酒继续翻炒,炒出香味后加入一点白糖提味。
  • 第五步:炒至锅里的油慢慢变清。
  • 第七步:倒入辣椒炒出辣味后关火加一点鸡精翻拌均匀提味,不喜欢的可以不加,出锅装盘就可以吃了。
  • 第四步:锅中放入多一点的油烧热后倒入腌制好的兔子肉翻炒。
  • 第一步:买回来的兔肉洗干净切成和大母指的指甲盖大小差不多的丁。
  • 第三步:青红美人椒切成辣椒圈备用。
  • 第二步:肉里面放入一小勺提前用开水泡好的花椒水,加入胡椒粉,一点生抽料酒抓拌均匀后加入两勺淀粉继续抓拌均匀倒入一点点油拌匀腌制10分钟后备用。
  • 第八步:双椒兔就做好了,吃起来有麻有辣非常带劲,有这个可以多吃一碗饭????。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双椒兔。

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