香菇滑肉
香菇滑肉是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇滑肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称
其味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：适量 | 里脊肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 香菜：适量 |
| 花椒：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 味极鲜：适量 | -- |
香菇滑肉的做法步骤
香菇滑肉做法技巧/窍门/补充说明：
香菇的香味过浓，所以用花椒粉、白胡椒粉与淀粉、生抽调成了汁。
可以略盖一下香菇的味道。
相关食材：香菇