当前位置:首页 > 菜谱大全 > 青蒜苔香菇炒猪肚

青蒜苔香菇炒猪肚

菜谱编号:461-821
青蒜苔香菇炒猪肚是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜苔香菇炒猪肚”。
青蒜苔香菇炒猪肚
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
青蒜苔:150克猪肚:150克
辅助料用量
泡发干香菇:适量--

青蒜苔香菇炒猪肚的做法步骤

  • 第六步:起锅放油下蒜末煸香。
  • 第五步:都切好备用,(猪肚切大片,这样炒入味)。
  • 第二步:用开水烫几遍后加入清水,八角料酒,香叶葱姜炖煮至熟,时间需要1个小时。
  • 第八步:翻炒均匀,烹些黄酒。
  • 第十步:成品!
  • 第九步:调味,放生抽,盐,糖,鸡精,炒熟即可,出锅淋入少许香油!
  • 第三步:煮好后再蒸制30分钟,这样的猪肚才软,厚,不皮不干。
  • 第七步:下入食材。
  • 第四步:准备,青蒜苔,泡发干香菇,猪肚。
  • 第一步:新鲜猪肚用盐,面粉,料酒反复抓搓冲洗。
  • 青蒜苔香菇炒猪肚做法技巧/窍门/补充说明:

    煮猪肚时无需放盐,这样煮出来或拌或炒都可以!

    相关食材:猪肚青蒜香菇

    青蒜苔香菇炒猪肚菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【江南布衣yuan】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青蒜苔香菇炒猪肚。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜