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茶香虾

菜谱编号:046-190
茶香虾是【小版】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶香虾”。
茶香虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做了一道茶香虾,很多人都喜欢吃虾,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。作为新手的宴客菜也是个不错的选择。

茶香虾主厨:小版

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茶叶:适量明虾:适量
辅助料用量
生粉:适量料酒:适量
细盐:适量--

茶香虾的做法步骤

  • 第五步:虾至金黄的时候,倒入沥干的茶叶炸香。
  • 第一步:将虾的长须,以及多余的部分剪去。在虾的背上切上刀,挑去虾肠,洗净加料酒腌10分钟。
  • 第三步:腌好的明虾沥干,拍上一层薄薄的生粉备用。
  • 第七步:炝锅,倒入控好油的虾和茶叶调入盐轻快翻炒即可。
  • 第四步:锅里放油,烧热至六热,倒入虾略炸。
  • 第二步:将茶用水泡开,10分钟后将茶叶控干水分备用。
  • 第六步:将炸好的虾和茶叶倒出控油。
  • 相关食材:

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