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烧土豆

菜谱编号:462-245
烧土豆是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧土豆”。
烧土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆的吃法真的很多,像中餐里的炒土豆丝,炝拌土豆丝,炒土豆片,炖土豆块,煎土豆饼,炸土豆条……都是非常受欢迎的,对了,还有一个整个土豆的吃法就是酱小土豆,真的很有名哦。

今天土豆的做法是烧,烧土豆,把土豆和胡萝卜一起烧,颜色好看,营养丰富,好吃的秘诀是因为加了好吃的酱,一种鲜鲜的辣辣的海鲜酱,具体做法一起来看看吧。

烧土豆主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个胡萝卜:半根

烧土豆的做法步骤

  • 第四步:再把土豆块和胡萝卜块放进去翻炒,多炒一会儿,让土豆和胡萝卜都沾上油,再放入鲍鱼辣酱。
  • 第五步:加入适量的清水大火烧开后,转小火炖,炖到土豆软烂为止,出锅前可以根据个人口味加少许盐调味出锅。
  • 第一步:土豆去皮清洗干净,切成小块,胡萝卜清洗干净切块。
  • 第二步:葱姜切末。
  • 第三步:锅里放油先用葱姜爆香。
  • 烧土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆是烧制,所以土豆不需要提前用清水浸泡,直接烹饪就好,但土豆切块后要尽快烹饪,不然土豆容易氧化变色。
    喜欢有汤汁的,可以多加水,这个完全根据个人喜好就可以了。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧土豆。

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