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发面油酥饼

菜谱编号:462-448
发面油酥饼是【董小伊】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面油酥饼”。
发面油酥饼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克酵母:3克
盐:3克--
辅助料用量
油:适量干面粉:适量

发面油酥饼的做法步骤

  • 第八步:然后电饼铛提前预热放入面肧。
  • 第九步:2面均匀烙至翻面,大约4分钟小饼鼓起来就熟了。
  • 第一步:这是发好的面团。
  • 第三步:干面粉适量加入热油加一点盐和五香粉调成油酥。
  • 第十二步:搭配稀粥也是早餐首选。
  • 第四步:醒发好的面揉面排气擀成大的面饼把调好的油酥刷均匀。
  • 第十步:加了油酥烙至的发面饼层层起酥面皮也很蓬松宣软。
  • 第五步:然后顺着一头卷起来。
  • 第七步:分别擀成小面饼在醒发20分。
  • 第六步:切成均等分面肌然后按扁压圆。
  • 第十三步:成品上图。
  • 第二步:里面的蜂窝组织很多。
  • 第十一步:对半切开看看层次很丰富。
  • 菜谱标签:家常菜面食
    相关食材:油酥

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