水晶肘子
水晶肘子是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
水晶肘子是用猪肘制作的一道家常菜,鲜香味美。猪肘营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肘子:一个(1000克) | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 白酒:适量 |
桂皮:适量 | 八角:适量 |
香叶:适量 | 葱:适量 |
大蒜头:适量 | -- |
水晶肘子的做法步骤
水晶肘子做法技巧/窍门/补充说明:
煮肘子的时候不用放盐哦,因为后期要蘸料吃。