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香煎龙利鱼

菜谱编号:462-679
香煎龙利鱼是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎龙利鱼”。
香煎龙利鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
龙利鱼:一条--
辅助料用量
葱:一颗姜:一块

香煎龙利鱼的做法步骤

  • 第十步:中途翻面煎至两面金黄色。
  • 第十一步:取出装盘。
  • 第四步:切块。
  • 第十三步:成品图。
  • 第一步:龙利鱼去皮。
  • 第三步:用刀从尾部片成两片(如图)。
  • 第六步:加入胡椒粉。
  • 第五步:放入盆中。
  • 第七步:加入葱段 姜片 盐 料酒。
  • 第八步:抓匀腌制一会。
  • 第九步:取出鱼块两面裹上淀粉,放入油锅中中小火慢煎。
  • 第二步:放在案板上。
  • 第十二步:成品图。
  • 相关食材:龙利鱼

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