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茄汁龙利鱼片

菜谱编号:412-801
茄汁龙利鱼片是【金豆妈妈爱做饭】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁龙利鱼片”。
茄汁龙利鱼片
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
龙利鱼片:1个番茄:2个
辅助料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量蒜:适量
姜:适量生抽:适量
淀粉:适量--

茄汁龙利鱼片的做法步骤

  • 第三步:锅中放水煮开,放入鱼片,搅拌两下,火调最小,焖至鱼片变色漂起来。
  • 第七步:放入鱼片,少许糖,盐,生抽,煮两分钟。
  • 第九步:盛出。
  • 第一步:龙利鱼切片,放少许盐,料酒,姜片腌10分钟。
  • 第五步:锅中放少许油烧热放入大蒜爆香。
  • 第四步:捞出。
  • 第八步:关火。
  • 第二步:番茄切块,蒜切片。
  • 第六步:放入番茄,半碗水,焖炒至番茄成沙。
  • 相关食材:龙利鱼鱼片

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