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自制肉馅棋子烧饼

菜谱编号:462-721
自制肉馅棋子烧饼是【冉冉_HI32MR】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肉馅棋子烧饼”。
自制肉馅棋子烧饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洛洛最近看到一个非常简单的肉馅棋子烧饼的做法教程,在家就可以做出又香又脆的棋子烧饼,现列出配方列表如下烘培时间最好控制在25分钟左右,以下附上自制做成的跟买来包装精美的谷小光棋子烧饼的对比照片,大家能从上图中看出哪个是我的么,嘿嘿,接下来开始自制肉馅棋子烧饼教程,请仔细看步骤解说。

自制肉馅棋子烧饼主厨:冉冉_HI32MR

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:250克低筋面粉:100克
花生油:25克--
辅助料用量
酵母:3克五花肉:120克
鸡蛋:2个熟芝麻:适量

自制肉馅棋子烧饼的做法步骤

  • 第七步:在其上方均匀的刷上一层蛋液,撒上一层芝麻,放入烤箱20分钟后拿出,这样香喷喷的棋子烧饼就做好了。
  • 第一步:中筋面粉、盐、酵母掺入开始温水和面。成面团后盖上保鲜膜/湿布醒10分钟。
  • 第三步:五花肉切成小丁,根据个人口味调入盐、葱花和花椒油,搅拌均匀。
  • 第五步:将其从一边卷起卷成长条,揪剂子。
  • 第六步:揪成一个个一寸的小剂子,用手将其摁平包上肉馅。
  • 第四步:将醒好的面团拿出,擀平在上面均匀抹上打好的油酥。
  • 第二步:油酥部分:低筋面粉和五香粉、猪油,材料搅成糊状油酥待用。
  • 自制肉馅棋子烧饼做法技巧/窍门/补充说明:

    肉馅的调味根据个人口味自己调。
    烤箱最好提前预热5分钟。

    菜谱标签:小吃早餐
    相关食材:肉馅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制肉馅棋子烧饼。

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