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秘制五花肉

菜谱编号:462-855
秘制五花肉是【花姐私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制五花肉”。
秘制五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉作为餐桌上一种不可或缺的食材,烹饪手法多种多样,秘制五花肉:肥而不腻、入口即化,有点费米饭哦。

秘制五花肉主厨:花姐私厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克--
辅助料用量
香葱:适量大蒜:适量

秘制五花肉的做法步骤

  • 第三步:凉凉切块,浇料汁、撕上葱丝即可。
  • 第一步:五花肉洗净如上图切开,大蒜去皮拍碎、葱白拍一下切丝,加适量老抽、白糖、酱油、盐搅匀,腌制半个小时。
  • 第二步:热锅下少许油,放入五花肉煎至两面金黄,倒入腌肉的料汁、盖过肉的清水,慢火焖至收汁(约一个小时左右)。
  • 秘制五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢大料的可以放适量大料焖煮。

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:五花肉

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