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香酥鸡排

菜谱编号：462-862

香酥鸡排是【夏天苦滋滋】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鸡排”。

第五步：再裹上打好的鸡蛋液。

第四步：把腌好的鸡肉均匀的粘上一层面粉。

第二步：将处理好的肉放在盘中加入适量油、盐、胡椒粉、生抽，用手抓匀后腌制1个小时。

第三步：鸡蛋、面粉、面包糖放在盘里备用。

第六步：裹好鸡蛋液之后再裹上一层面包糠。

第七步：平底锅中倒入适量油，能淹过鸡排，油7成热时将鸡排放入，中小火炸至两面金黄色即可。

第一步：鸡胸肉洗干净后用刀切薄片，面包糠、鸡蛋备用。

第八步：捞出后放在吸油纸上将多余油吸掉，然后把剪成条状趁热加入蕃茄酱，这样鸡排做好了。

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