酥粒面包
酥粒面包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥粒面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酥粒就是用黄油、白糖、面粉拌制而成的油酥,适用于烤制面包时撒在面包的表面。之所以叫它为“酥粒”,因为烤制之后黄油溶化了,面粉成了空心硬壳,又有白糖的调味,吃起来脆脆的、甜甜的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母粉:2克 | 玉米油:50克 |
黄油:适量 | 纯净水:160克 |
酥粒面包的做法步骤
酥粒面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、油酥粒的面粉、白糖另算,不在面包的配料中。
2、我的烤箱温度偏低,所以烤箱的温度仅供参考。
相关食材:面包