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冬瓜盅

菜谱编号:463-546
冬瓜盅是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜盅”。
冬瓜盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜,是前几天做的,和香菇扒油菜、烤排骨一起上桌,今天有空多整理一些菜谱,带俩孩子的妈妈太难了。有错别字或者说的不完整的地方请多包涵,多指教。

冬瓜盅主厨:昊妈小厨房

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:1块杂菌:适量
红萝卜:1块腊肠:1根
辅助料用量
姜:适量葱:适量
蒜:适量--

冬瓜盅的做法步骤

  • 第三步:热锅凉油加姜片爆香,倒进萝卜丝和杂菌。
  • 第二步:耗油,叉烧汁可有可无,生抽。
  • 第五步:旁边炉灶同时蒸冬瓜,冬瓜削皮切片不要散开,保持圆样。蒸25-30分钟,看大小。
  • 第六步:好了,冬瓜空心位置倒进去一些虾仁杂菌,剩下的铺在旁边,淋汁在冬瓜上,冬瓜吃起来够咸味。
  • 第一步:这张图是当时做油菜香菇的时候拍的,因为做冬瓜盅用的也就是这些材料炒剩下的料来物尽其用,所以借图??。
  • 第四步:把腊肠片,虾仁碎,蒜苗,也都进去炒一分钟,加水焖煮熟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜盅。

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