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减脂瘦身餐:鸡丝荞麦凉面

菜谱编号:463-945
减脂瘦身餐:鸡丝荞麦凉面是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“减脂瘦身餐:鸡丝荞麦凉面”。
减脂瘦身餐:鸡丝荞麦凉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今日分享这款好吃不胖的凉拌鸡丝荞麦面,低脂美味,怎么吃都不胖,有喜欢的不妨一试。

减脂瘦身餐:鸡丝荞麦凉面主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
荞麦面:400克鸡胸肉:1块
鸡蛋:3个黄瓜:1根
料酒:1勺--
辅助料用量
食用油:2勺葱花:适量
食盐:半勺生抽:2勺
香醋:2勺辣椒面:2勺
熟芝麻:4勺白糖:半勺
蒜末:适量小米椒圈:适量

减脂瘦身餐:鸡丝荞麦凉面的做法步骤

  • 第十二步:加入白砂糖半勺搅拌均匀。
  • 第五步:冷却后切成丝。
  • 第十三步:准备荞麦面。
  • 第十一步:加入老抽1勺。
  • 第十步:加入生抽2勺。
  • 第十四步:用温开水泡发并涨发。
  • 第七步:调酱汁:取大碗放入葱花蒜末和小米椒圈,熟白芝麻,辣椒面和食盐。
  • 第八步:起锅烧油。
  • 第三步:黄瓜擦成丝。
  • 第一步:鸡胸肉下锅加料酒,姜片和葱段煮熟。
  • 第十五步:将泡发好的荞麦面捞入盘中,加入酱料,黄瓜丝,鸡丝和鸡蛋皮,搅拌均匀就可以开吃了,美美哒!
  • 第二步:鸡肉冷却后撕成鸡丝。
  • 第四步:鸡蛋打入碗中加一丢丢清水搅拌均匀后,倒入烧热的油锅中煎成蛋饼。
  • 第六步:准备葱花蒜末和小米椒圈。
  • 第九步:将热油淋在碗中。
  • 相关食材:荞麦

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