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鸡肉拌饭

菜谱编号:464-006
鸡肉拌饭是【桃花庵奴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉拌饭”。
鸡肉拌饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外卖的烤肉拌饭吃腻了也可以自己做一下,简单、安全、卫生、美味。

鸡肉拌饭主厨:桃花庵奴

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:半块香菇:三朵
辅助料用量
黄瓜:适量胡萝卜:或水萝卜,适量

鸡肉拌饭的做法步骤

  • 第三步:坐锅烧油,油热时下葱姜蒜和鸡胸肉翻炒。
  • 第一步:鸡胸肉半块,切丝还是切片看个人喜好。切好之后加酱油料酒放一会儿。
  • 第二步:水萝卜、黄瓜切丝,香菇切片备用。
  • 第五步:香菇炒熟之后就可以关火,放入黄瓜丝和萝卜丝搅拌。
  • 第四步:待鸡肉七分熟时加入香菇,加盐调味,加番茄酱调色。加入适量的水,拌饭要有汁才好吃。
  • 第六步:最后加入米饭搅拌均匀,如果有没用完的黄瓜丝和萝卜丝可以放在碗里就着吃。
  • 鸡肉拌饭做法技巧/窍门/补充说明:

    如果想要鸡肉软和,可以加一个鸡蛋和酱油料酒一起,与鸡肉拌匀。

    相关食材:鸡肉

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