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山药枣泥糕

菜谱编号:046-41
山药枣泥糕是【猴尾巴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药枣泥糕”。
山药枣泥糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
怀山药:适量红枣:适量
辅助料用量
绵白糖:适量纯牛奶:适量
糯米粉:适量--

山药枣泥糕的做法步骤

  • 第六步:放入模具一压即成。
  • 第五步:把怀山泥拍成小片包入枣泥蓉,团成小团。
  • 第三步:怀山用勺子按碎,加绵白糖和少许牛奶,如果你想把糕做得结实些,就加点糯米粉,我没有加,纯怀山蓉,很粉,但也容易碎要小心的。
  • 第七步:紫薯我包入了豆沙馅,因为很小一块紫薯,所以做的糕很薄。
  • 第二步:把怀山蒸了揭皮,揭皮也很麻烦的,红枣煮透去核,用料理机打成细蓉加白糖搅匀即可,糯米粉在微波炉中高火两分钟做熟。
  • 第一步:将淮山药、红枣洗净。
  • 第四步:同蒸的还有一小块紫薯,我嫌紫薯颜色深,就加了牛奶和糯米粉和白糖,颜色变浅了。
  • 相关食材:山药

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