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清蒸龙利鱼

菜谱编号:464-171
清蒸龙利鱼是【丹丹…畅畅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸龙利鱼”。
清蒸龙利鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点,含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。

清蒸龙利鱼主厨:丹丹…畅畅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
龙利鱼:半条--
辅助料用量
香葱:3根姜:3片
蒜:2瓣小米椒:1个
香菜:1根胡萝卜:1片

清蒸龙利鱼的做法步骤

  • 第四步:出锅后将胡萝卜丝,葱丝,姜丝,蒜片,香菜沫。小米椒圈摆在鱼段上,一大勺油热开后淋到上面。
  • 第五步:成品,很香呢。
  • 第三步:鱼段摆盘,蒸鱼豉油用5勺清水稀释一下倒在鱼段上面,蒸锅上汽蒸8分钟。
  • 第一步:我买的是冻的龙利鱼排,解冻后放入料酒腌2分钟,因为是两个人吃所以只用了半条,分别切成4厘米的段。
  • 第二步:盘里放上切好的葱,姜,蒜。
  • 清蒸龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    如果能吃的完的话,一整条直接蒸也是可以的。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:龙利鱼

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