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豆腐肉末蒸蛋

菜谱编号:464-203
豆腐肉末蒸蛋是【斋厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐肉末蒸蛋”。
豆腐肉末蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养超足的菜式,豆腐可是有“植物肉”的美誉哦

豆腐肉末蒸蛋主厨:斋厨房

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
内酯豆腐:1盒--
辅助料用量
肉末:适量鸡蛋:适量
蒜:适量葱:适量

豆腐肉末蒸蛋的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散加水搅拌均匀,倒在豆腐盘子里,上锅蒸十分钟取出。
  • 第一步:斋外斋内酯豆腐取掉包装盒(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着盒子四边拍一下,在盒底任意1个角剪开一条小缝,最后撕开封口膜,倒扣在盘碟中,便可轻松揭开盒子),切成小块装盘。
  • 第三步:起锅烧油加蒜泥、盐、肉末炒出香味,炒熟肉末加入生抽和香油翻拌均匀,取出铺在蒸好的豆腐上,豆腐肉末蒸蛋就做好了。
  • 豆腐肉末蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣的可以适当添加辣椒哦。

    相关食材:肉末豆腐

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