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奶香椰蓉球

菜谱编号:464-265
奶香椰蓉球是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香椰蓉球”。
奶香椰蓉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次做椰蓉包,拆开了一大袋子的椰蓉。为了秉持不浪费粮食的原则,并且征得了男朋友爱吃的前提下,做了这款奶香椰蓉球。有关椰蓉的美食好吃君以前也做过不少,什么椰蓉包、椰蓉饼干、还有椰蓉球,这些都做过。尤其是椰蓉球,其实好吃君以前也做过,不仅材料常见,而且做法还特别简单,只要把食材放到碗里搅拌搅拌就可以了。

奶香椰蓉球主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
椰蓉:30克鸡蛋:1个
低筋面粉:20克--
辅助料用量
黄油:5克白糖:10克

奶香椰蓉球的做法步骤

  • 第十一步:哈哈~开吃啦~
  • 第六步:将所有椰蓉团做好,整齐的码放在烤盘上。
  • 第七步:预热烤箱,上火180度,下火160度,15分钟左右就可以了。
  • 第十步:打开烤箱,自然放凉。
  • 第二步:打入鸡蛋,继续搅散。黄油没有融化,烘烤的时候会化掉。如果介意的话,直接将黄油融化就好。
  • 第八步:看到椰蓉球表面金黄。
  • 第一步:黄油切成小薄片,室温软化。用打蛋器将黄油稍微打散。
  • 第三步:放入面粉、木糖醇和椰蓉。
  • 第五步:将椰蓉团分成8g一份的小团子,揉圆。小团子放到椰蓉里面滚一圈,蘸满椰蓉。
  • 第四步:用刮刀搅拌至没有干粉、面团能成型的状态。
  • 第九步:椰香味儿十足,就可以啦~
  • 奶香椰蓉球做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面粉和椰蓉的分量根据面团的干湿程度适量增减,方子只是一个参考。
    2·烤箱设置仅供参考哈~
    3·用来裹椰蓉团的椰蓉,是不放在配方里面的,因为做出来的分量少,装饰的椰蓉大概用了8—10g左右。
    4·黄油多加一些,或者是将黄油软化后打发,做出来的椰蓉球会更加的松脆~

    菜谱标签:烘焙零食
    相关食材:椰蓉

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