菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉是【?老祖坐下小苹果是也】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕咾肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸甜可口，开胃必备。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 梅肉：300克 | 菠萝：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：一个 | 生粉：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
菠萝咕咾肉的做法步骤
菠萝咕咾肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、裹梅肉的面粉最好是生粉和小麦面混合，这样梅肉就不会有的地方裹上了面粉，有的没裹上。因为家里没有小麦面了，所以我直接用了生粉，效果不太好。
2、梅肉裹上面粉后，需要将多余的面粉抖落干净，否则会污染油锅。
3、这道菜是酸甜口味，千万别做成咸辣的，之前把辣椒酱当成了番茄酱，做出来的菜差点没让我原地去世????????。
相关食材：菠萝