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凉拌豆腐

菜谱编号:464-542
凉拌豆腐是【斋厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐”。
凉拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常下酒的一道菜,爽口嫩滑。

凉拌豆腐主厨:斋厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
内酯豆腐:1盒--
辅助料用量
蒜:适量洋葱:适量
葱:适量香菜:适量
蒜苗:适量--

凉拌豆腐的做法步骤

  • 第二步:碗里加适量蒜末、洋葱末、葱末、香菜末、蒜苗末、鸡精、十三香、盐、生抽、蚝油,热油淋在调料上搅拌均匀。
  • 第三步:调料淋在豆腐上,最后淋上辣椒油,凉拌豆腐就完成啦。
  • 第一步:豆腐取出包装盒切块(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着盒子四边拍一下,在盒底任意1个角剪开一条小缝,最后撕开封口膜,倒扣在盘碟中,便可轻松揭开盒子),摆在盘中。
  • 凉拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐要达到直接食用标准才可以直接凉拌哦。

    相关食材:豆腐

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