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凉拌豆腐

菜谱编号：464-542

凉拌豆腐是【斋厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐”。

凉拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非常下酒的一道菜，爽口嫩滑。

凉拌豆腐主厨：斋厨房

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
内酯豆腐：1盒	--
辅助料用量
蒜：适量	洋葱：适量
葱：适量	香菜：适量
蒜苗：适量	--

凉拌豆腐的做法步骤

第二步：碗里加适量蒜末、洋葱末、葱末、香菜末、蒜苗末、鸡精、十三香、盐、生抽、蚝油，热油淋在调料上搅拌均匀。

第三步：调料淋在豆腐上，最后淋上辣椒油，凉拌豆腐就完成啦。

第一步：豆腐取出包装盒切块（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子），摆在盘中。

凉拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

豆腐要达到直接食用标准才可以直接凉拌哦。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关食材：豆腐

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