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鸡腿菇炒肉

菜谱编号:464-712
鸡腿菇炒肉是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿菇炒肉”。
鸡腿菇炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。鸡腿菇的做法很多,但是我家比较喜欢简单直接的小炒,快手又好吃,鲜美又下饭。

鸡腿菇炒肉主厨:水怜忧

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿菇:400克猪肉:150克
辅助料用量
小葱:1根植物油:适量
高汤:50克--

鸡腿菇炒肉的做法步骤

  • 第四步:加入两勺六月鲜特级原汁酱油,以及少许盐调味。
  • 第一步:准备好食材跟配料,鸡腿菇洗净切片,猪肉也切成薄片,再准备点葱花。
  • 第三步:下入鸡腿菇,高汤也一并倒入锅内,再次炒匀。
  • 第五步:淀粉加少许清水调成水淀粉,淋到锅内。
  • 第二步:起锅热油,下肉片翻炒,加入一勺料酒,翻炒均匀。
  • 第六步:大火收至汤汁微微粘稠,撒上葱花,就可以关火装盘了。
  • 鸡腿菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这道菜不需要太多的调料,保持原汁原味就非常鲜美好吃。
    2·这里只用了少许的六月鲜特级原汁酱油,0添加颜色浅,非常适合这种小炒。

    相关食材:鸡腿鸡腿菇

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