陕西葱油锅盔馍
陕西葱油锅盔馍是【甜小鬼当家】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西葱油锅盔馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
锅盔(英文：guokui)是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 葱花：适量 |
| 熟白芝麻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 十三香：适量 | 花椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
陕西葱油锅盔馍的做法步骤
陕西葱油锅盔馍做法技巧/窍门/补充说明：
1、发酵面粉时比家常擀面团稍微软一些
2、葱油等料可根据自己喜好撒入其他的酱料
3、正宗的陕西锅盔是不加任何的料，纯面粉烙饼