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白萝卜炖五花肉

菜谱编号:464-827
白萝卜炖五花肉是【全の美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜炖五花肉”。
白萝卜炖五花肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:半斤白萝卜:一条
辅助料用量
姜:适量八角:适量
香叶:适量桂皮:适量
冰糖:适量--

白萝卜炖五花肉的做法步骤

  • 第七步:加入萝卜,大火烧开后转中小火,焖15分钟,中间时不时翻炒一下。
  • 第八步:焖到萝卜软透,汁变浓稠就可以了。
  • 第四步:小火炒冰糖,变糖色后倒入五花肉,姜片转大火。
  • 第二步:五花肉切片。
  • 第三步:五花肉煮沸一下,倒点料酒,去腥味,冷水洗干净晾干水分。
  • 第五步:两面变焦黄上色后起锅。
  • 第一步:萝卜切大块。
  • 第六步:留油炒香料,然后倒入猪肉生抽老抽翻炒均匀,再加适量水,烧开焖煮几分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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