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啤酒年糕鸡

菜谱编号:464-944
啤酒年糕鸡是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒年糕鸡”。
啤酒年糕鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡子:半子年糕:适量
辅助料用量
姜葱:适量油:适量
啤酒:1罐老抽:适量
生抽:适量盐:适量

啤酒年糕鸡的做法步骤

  • 第七步:翻炒均匀。
  • 第五步:炒至表面变色。
  • 第三步:准备啤酒一罐。
  • 第一步:鸡子切块焯水。
  • 第六步:加入老抽、生抽。
  • 第二步:焯水后洗净捞出沥干水分。
  • 第八步:倒入啤酒。
  • 第十一步:煮至年糕软糯即可。
  • 第四步:锅中放入适量油烧热后放入鸡子姜葱煸炒。
  • 第十步:烧至鸡熟后放入年糕。
  • 第九步:放入适量盐大火烧开转小火。
  • 第十二步:装盘。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:年糕

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