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洗澡泡菜

菜谱编号:465-045
洗澡泡菜是【floraxinxin】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洗澡泡菜”。
洗澡泡菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量莴笋:适量
圆白菜:适量白萝卜:适量
辅助料用量
香叶:适量丁香:适量
干辣椒:适量柠檬:适量

洗澡泡菜的做法步骤

  • 第四步:将料汁倒在蔬菜上拌匀腌制15分钟即可。
  • 第二步:继续加入1·5手勺白醋、1手勺白糖,挤入半个柠檬汁,挤干水分的柠檬不要扔掉,切成大块放入锅中,稍煮片刻后,将料汁乘出晾凉。
  • 第一步:锅置火上加适量冷水,下入5-6片香叶、5-6粒丁香、干辣椒少许、2汤勺盐,小火煮3分钟。
  • 第三步:胡萝卜、白萝卜、莴笋、圆白菜切片备用,加入盐拌匀后等待杀出水分后控干。
  • 洗澡泡菜做法技巧/窍门/补充说明:

    泡菜料汁可以反复使用,但每次加入蔬菜前要将料汁煮开。

    菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:泡菜

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