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雪糕

菜谱编号:465-410
雪糕是【忘?羡】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪糕”。
雪糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了两种口味的,巧克力的做了九块雪糕,酸奶口味的我直接放到冰箱冷冻的。

雪糕主厨:忘?羡

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:冷冻
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
奶油:300克牛奶:240克
酸奶:适量--
辅助料用量
黑巧克力:30克奶粉:两勺
棉花糖:60克--

雪糕的做法步骤

  • 第一步:300克奶油打发好备用。
  • 第三步:加入两勺奶粉搅拌均匀之后再过筛一遍。
  • 第四步:打好的奶油挖出来一半的量,倒入一半的牛奶混合的液体搅拌均匀。
  • 第七步:把剩下的一半奶油和牛奶,倒一起搅拌均匀,在加入适量的酸奶搅拌均匀,换了一个不锈钢碗直接冻冰箱冷冻室。
  • 第八步:把雪糕糊到入模具里,轻轻振几下,盖上盖子放冰箱冷藏4个小时以上就可以了。
  • 第九步:成品图,这是又从新做的,上次的没来得及拍照片就没有了,这次是小朋友都不在家才拍成的。
  • 第二步:牛奶和棉花糖一起放入奶锅里加热到棉花糖融化,离火过筛一遍。
  • 第六步:巧克力雪糕糊就好了。
  • 第五步:把巧克力隔水融化加入到奶油里,搅拌均匀。
  • 雪糕做法技巧/窍门/补充说明:

    酸奶的要多放一点糖哦,要不然不甜。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪糕。

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