当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸辣粉丝

酸辣粉丝

菜谱编号:465-619
酸辣粉丝是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉丝”。
酸辣粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乡下亲戚自己做的红薯粉,拿了一箱给我们。一日三餐可以变换不同做法享用:早上粉丝汤,中午酸辣粉,晚上凉拌粉丝。不管怎么做,加了醋和辣椒油的粉丝,都一样开胃、绵滑,令人欲罢不能。

酸辣粉丝主厨:昊妈小厨房

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯粉:250克香菇:4个
芹菜:2条--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
蒜:适量--

酸辣粉丝的做法步骤

  • 第十一步:加辣椒油,少许盐,调味。
  • 第七步:倒豆瓣酱。
  • 第三步:芹菜切段,香菇切丁,葱白切段,留一点葱叶剁碎最后装盘。
  • 第九步:倒老抽生抽,加点水,少许,粉丝不需要熬煮太久。
  • 第六步:倒进去香菇丁。
  • 第二步:开水泡,软得快,又不用煮粉丝再加工。请忽略我的懒。
  • 第十四步:午饭集结号。打了玉米汁给娃儿们补眼睛。
  • 第五步:热锅凉油爆香姜蒜。
  • 第十二步:出锅盛盘,撒葱花。
  • 第八步:倒黑米醋。
  • 第四步:姜蒜切碎。
  • 第十三步:光盘。一个人吃饭的时候,可以拿来当一顿饭吃,管饱。心满意足。
  • 第一步:拿起来感觉很轻。
  • 第十步:粉丝放进去焖煮三分钟,翻拌,葱段芹菜倒进去,翻拌均匀。
  • 酸辣粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    粉丝事先烫熟也可以,开水泡软下锅煮两三分也可以。我都是随意,跟着做菜习惯走,不搬书。

    相关食材:粉丝

    酸辣粉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【昊妈小厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣粉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜