糯米蛋
糯米蛋是【芳儿??】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
当咸蛋黄的咸香沙粒感与糯米的软糯相遇,再搭配广式腊肠的腊味儿,每一口都是满满的知足,唇齿留香!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
生咸鸭蛋:10个 | 糯米:30克 |
辅助料用量 | |
广式腊肠:1条 | 香菇:2个 |
玉米粒:少许 | 胡萝卜:少许 |
糯米蛋的做法步骤
糯米蛋做法技巧/窍门/补充说明:
因为咸鸭蛋本来就有盐味儿,在腌制糯米和配料的时候按个人喜好,控制盐的用量!
菜谱标签:小吃
相关食材:糯米