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五香蚕豆

菜谱编号:466-835
五香蚕豆是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香蚕豆”。
五香蚕豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚕豆的营养价值:1、富含有丰富的蛋白质,对于肌肉力量下降、肌肉含量减少的肌肉衰减症的人,适当吃蚕豆,通过补充优质蛋白质而有很好的增进肌肉力量、缓解肌肉衰减症的功效。2、从中医食疗的角度上来讲,蚕豆性味甘、平,入脾、胃经,对于消化不良、食欲不振、腹痛腹胀、容易积食的人适当吃蚕豆,通过滋补脾经和胃经,而有很好的健脾开胃、增进消化能力的功效。

五香蚕豆主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蚕豆:1000克花椒:3克
八角:1个干辣椒:2个
香叶:2片桂皮:5克
辅助料用量
姜:4片--

五香蚕豆的做法步骤

第十二步:蚕豆入口鲜嫩可口让人回味无穷。

五香蚕豆做法第十二步骤

第六步:蚕豆放入锅中添加适量清水再放入煮料大火煮起来。

五香蚕豆做法第六步骤

第五步:准备煮料姜片、香叶、干辣椒、花椒、八角、桂皮。

五香蚕豆做法第五步骤

第七步:蚕豆煮煮至十分钟放入盐改中火煮五分钟。

五香蚕豆做法第七步骤

第十步:蚕豆做法非常多但炒觉得这种做法即可以锁住营养有非常快捷。

五香蚕豆做法第十步骤

第三步:蚕豆依次剥去外皮。

五香蚕豆做法第三步骤

第十三步:蚕豆就是下酒小菜又是追剧的最佳零食。

五香蚕豆做法第十三步骤

第二步:蚕豆外皮看起来不是很新鲜不过剥开里面的蚕豆宝宝还是可以的。

五香蚕豆做法第二步骤

第四步:蚕豆在清水中浸泡十分钟洗净沥干水份。

五香蚕豆做法第四步骤

第十四步:蚕豆属于時令季节美味所以在有的時候炒会多买一些剥好焯水后放入冰箱冷冻起来想吃的時候就特别方便哦。

五香蚕豆做法第十四步骤

第十五步:今天正好是母亲节做一些自己喜欢的美味犒劳一下辛苦的自己噢。

五香蚕豆做法第十五步骤

第十一步:蚕豆的营养非常丰富经常食用对身体有益处。

五香蚕豆做法第十一步骤

第九步:五香蚕豆装入盘中就大功告成啦。

五香蚕豆做法第九步骤

第一步:北方很少有卖蚕豆的炒非常喜欢吃就在网上买回来给自己解解馋。

五香蚕豆做法第一步骤

第八步:煮至汤汁快收干時放入味精调匀即可出锅享用。

五香蚕豆做法第八步骤
五香蚕豆做法技巧/窍门/补充说明:

蚕豆的营养价值:1、富含有丰富的蛋白质,对于肌肉力量下降、肌肉含量减少的肌肉衰减症的人,适当吃蚕豆,通过补充优质蛋白质而有很好的增进肌肉力量、缓解肌肉衰减症的功效。2、从中医食疗的角度上来讲,蚕豆性味甘、平,入脾、胃经,对于消化不良、食欲不振、腹痛腹胀、容易积食的人适当吃蚕豆,通过滋补脾经和胃经,而有很好的健脾开胃、增进消化能力的功效。

相关食材:蚕豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香蚕豆。

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