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莴笋叶炒蚕豆

菜谱编号:264-668
莴笋叶炒蚕豆是【fairyyangliu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋叶炒蚕豆”。
莴笋叶炒蚕豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家都喜欢拿蚕豆和莴笋叶一起炒着吃,有蚕豆的香味和莴笋叶的清香,想着都流口水了?

莴笋叶炒蚕豆主厨:fairyyangliu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋叶:适量蚕豆:适量
辅助料用量
姜丝:适量胡椒粉:适量
花椒粉:适量油:适量
盐:适量蒜:适量
水:小半碗--

莴笋叶炒蚕豆的做法步骤

  • 第三步:姜蒜切丝备用。
  • 第四步:炒锅入油,大火,油热后放入姜蒜爆香!
  • 第一步:蚕豆米适量,用水稍冲洗后备用。
  • 第五步:放入蚕豆翻炒至变色,加入盐翻炒均匀,加小碗的小半碗水,火稍微调小一点,继续翻炒。
  • 第二步:莴笋叶洗净后扭成小段备用。
  • 第六步:待水收干后蚕豆也基本熟了,改大火,放入莴笋叶继续翻炒,临出锅前加入少量胡椒粉、花椒粉(根据个人口味,不喜欢的可以不放),翻炒均匀后起锅装盘。
  • 第七步:可以吃啦!
  • 菜谱标签:热菜素菜

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