蚕豆浓汤
蚕豆浓汤是【代里子妈咪的烹饪厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆浓汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家每天都要有汤。这次亲戚寄给我了很多蚕豆。做了蚕豆浓汤。这道浓汤简单，方便，而且营养丰富！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚕豆：100克（带荚500克（废弃率80％） | 盐：1大匙 （比率 水的10%）（煮蚕豆用）（1000公升的水） |
| 马铃薯：小1个 | 洋葱：半个 |
| 黄油：1大匙 | 蔬菜高汤：适量 |
| 豆浆：200-400公升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚕豆：适量（装饰用的） | -- |
蚕豆浓汤的做法步骤
蚕豆浓汤做法技巧/窍门/补充说明：
●蚕豆--（剥皮、剥除表面的薄皮后分量为100g)废弃率80％。
●蔬菜高汤使用量---为完全盖过洋葱和马铃薯为止。
相关食材：蚕豆