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羊尾笋蚕豆蛋花汤

菜谱编号:115-100
羊尾笋蚕豆蛋花汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊尾笋蚕豆蛋花汤”。
羊尾笋蚕豆蛋花汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:515克鸡蛋:一个
羊尾笋:一根--
辅助料用量
料酒:少许盐:少许
鸡精:少许--

羊尾笋蚕豆蛋花汤的做法步骤

  • 第八步:随后,将淘洗好的蚕豆和切开的羊尾笋下入锅中。
  • 第十一步:加少许鸡精调味。
  • 第七步:放在案板上切开。
  • 第三步:将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
  • 第五步:打成蛋液,待用。
  • 第九步:接着,倒入清水煮开、煮至蚕豆断生。
  • 第六步:将羊尾笋撕开清洗一下。
  • 第一步:食材:蚕豆
  • 第二步:鸡蛋、羊尾笋
  • 第十步:然后,加少许盐(不加也可以)
  • 第十二步:最后,倒入蛋液。
  • 第十四步:盛出,装入碗中。
  • 第十三步:搅匀,即成。
  • 第四步:将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。
  • 菜谱标签:汤类汤羹

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