荞麦剪刀面
荞麦剪刀面是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦剪刀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
陕西美食：荞麦剪刀面！美美的粗粮搭配时令蔬菜，口感丰富，营养满分，吃点粗粮很有必要！家常做法，供大家参考！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦粉：一碗 | 面粉：一碗 |
| 水：适量 | 番茄：一个 |
| 丝瓜：一根 | 小豆芽：适量 |
| 豆干：三块 | 木耳：适量 |
| 葱：适量 | 鸡蛋：两个 |
| 胡萝卜：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 五香粉：适量 |
荞麦剪刀面的做法步骤
荞麦剪刀面做法技巧/窍门/补充说明：
1·和面软硬适中即可。
2·1:1的比例混合刚刚好。
3·这种做法均适用于各种杂粮面。
相关食材：荞麦