杂粮荞麦馒头
杂粮荞麦馒头是【南瓜吐司】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮荞麦馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荞麦的第一个功效,能够具有润肠通便的效果,荞麦作为谷物当中的粗粮,含有丰富的膳食纤维,对于肠道刺激作用会非常的明显,能够起到润肠通便的效果。荞麦的第二个效果,能够起到预防和控制肥胖的功效,因为荞麦本身热量比较低,含有的水溶性膳食纤维能够吸水膨胀,增加饱腹感,进而能够抑制过多能量的摄入,达到预防和治疗肥胖的功效。荞麦的第三个作用,里面含有的芸香苷,能够起到抗氧化、清除自由基和预防衰老的功效。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荞麦:200克 | 白面:400克 |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | -- |
杂粮荞麦馒头的做法步骤
杂粮荞麦馒头做法技巧/窍门/补充说明:
面一定要发起来。
二次醒发。
蒸好后等5-10分钟再打开。
相关食材:荞麦