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蒜香蜜汁煎中翅

菜谱编号:467-411
蒜香蜜汁煎中翅是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香蜜汁煎中翅”。
蒜香蜜汁煎中翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到立秋时节,民间有立秋吃肉贴秋膘之说,但“贴秋膘”进补不等于只增加肉类、脂肪等的摄入“以肉贴膘”,而要结合自身状况,平衡营养饮食,吃得健康。中医认为秋天比较燥,肥腻的肉类、油炸食品不宜多吃,防止“上火”和消化不良。

蒜香蜜汁煎中翅主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:适量--
辅助料用量
蒜瓣:适量葱:适量

蒜香蜜汁煎中翅的做法步骤

  • 第五步:不粘锅烧热倒入适量食用油放入鸡翅煎制。
  • 第四步:搅拌均匀,放入冰箱2小时左右腌制入味。
  • 第三步:大蒜切碎,和所有调味料一起放入碗中。
  • 第二步:中翅切花刀。
  • 第七步:把腌鸡翅的汁与适量的温开水混合倒入锅中,放入葱段,中小火焖烧十分钟左右,大火收汁。
  • 第八步:撒上芝麻。
  • 第六步:翻面再煎至两面金黄。
  • 第一步:中翅在清水中浸泡去血水冲洗干净,蒜瓣备用。
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