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金针肥牛煲

菜谱编号:467-999
金针肥牛煲是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针肥牛煲”。
金针肥牛煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
肥牛:适量金针菇:适量
辅助料用量
红薯粉:一块金兰油膏:适量

金针肥牛煲的做法步骤

  • 第六步:开中小火,开锅后适当地搅拌搅拌。防止糊锅也让味道更均匀地渗入食材中。
  • 第五步:将调好的碗汁倒在肥牛上。
  • 第四步:根据自己的口味取适量金兰油膏,加入两倍的水稀释搅匀。(没有金兰油膏就用生抽和蚝油)
  • 第三步:将泡软的红薯粉放在金针菇上,再将肥牛片均匀地铺在红薯粉上。
  • 第二步:金针菇洗净撕开,放入砂锅中,水分不用控干,稍微带一点水。
  • 第七步:肥牛熟透后,加入适量香菜末即可。
  • 第一步:红薯粉提前用温水泡软。
  • 金针肥牛煲做法技巧/窍门/补充说明:

    能吃辣的朋友可以放点郫县豆瓣。

    相关食材:肥牛

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