肉松
肉松是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
多年以前在超市熟食档看到一瓶一瓶的肉松,有原味的,有辣味的,还有加了海苔碎的。买回家,煮粥,煮面条,撒一点,儿子吃的特别香。但是看配料表有点头晕呀,加了防腐剂着色剂……等看不懂的标识。于是回家找方法,用炒锅炒肉松,差点得肩周炎。后来自己做面包蛋糕,有了面包机,知道面包机可以炒肉松的,所以从那次以后再也不出去买肉松,自己做。少油少盐。二宝一岁多,更不能吃重口味,所以做肉松基本都是原味,加点油、少量酱油/蚝油炒制。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪肉:350克 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:2匙 | 糖:15克 |
肉松的做法步骤
菜谱标签:小吃
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