无糖手撕面包
无糖手撕面包是【昊妈小厨房】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无糖手撕面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我这里，不管做菜还是做点心，只挑材料易得、人工操作步骤少的来做。中午大宝放学回家吃饭，二宝一岁多，光是喂二宝一日三餐已经忙到飞起，更别说还要准备一日三餐、打扫卫生、洗晒衣服。做父母，就是修行来的。言归正传，今天这款面包的诞生是因为家里断糖好几日，还没来得及买，家里蜜糖多，所以就用蜜糖代替糖，而且不加黄油，橄榄油替换，热量更低，味道更特别。出品没有往常的吐司面包模样漂亮，但是手撕一块一块来吃，奶香，蜂蜜和香甜，橄榄油的回甘，都在告诉我，下次还做这款。一次发酵，拉丝同样出色，还等什么呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：270克 | 奶粉：5克 |
| 蜂蜜：50克 | 橄榄油：30克 |
| 酵母：3克 | 盐：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰水：110克 | 椰蓉：适量 |
无糖手撕面包的做法步骤
无糖手撕面包做法技巧/窍门/补充说明：
一枚鸡蛋大概60克，打散取25克揉面，剩下的留着后面拿来刷面包表面。有一次傻了，取了鸡蛋液揉面，随手把剩下的鸡蛋液倒掉，后面要刷鸡蛋液，又要重新打一枚鸡蛋，浪费。
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